中秋节，又称祭月节、团圆节等，是中国重要的传统节日之一。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福。吃团圆饭、品月饼，赏明月，2022年9月9日，启亚开展桃山月饼DIY活动与员工们共度情浓佳节。
中秋-桃山月饼
中秋佳节吃月饼是我国南北各地过中秋节的必备习俗。因为月饼有团圆美满之意，作为中秋节的限定食品，大家用它来祭月、赠送亲友，每个地方都有自己独特风格的月饼。活动现场，来自不同地方的同事们说着自己家乡的月饼，广式月饼、云南火腿月饼、苏式月饼、京式月饼各式各样，而启亚今年给大家带来的月饼是口感细腻、风味独特的桃山月饼。
桃山月饼的饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，使得桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些。
老师给大家进行桃山月饼的制作示范及材料展示，一步步的为大家演示制作步骤，讲解注意要点。
看过老师的标准示范后，大家拿起手中的原料和工具，按照流程开始一步步制作。大家一边探讨着做法，说着关于中秋和月饼的故事，一边专心地揉面皮、包馅料，不一会儿，桌上便摆满了精巧别致的桃山月饼。活动现场热闹非凡，气氛欢乐轻松。
软软萌萌的月饼，一口咬下，皮薄柔软，口感丰厚，吃的不止是月饼，更是浓浓的中秋情，爱意满满的手工DIY月饼，成为中秋佳节最受追捧的美味。
启亚在这里祝愿大家中秋佳节花好月圆人团圆，梦圆事圆家更圆，事事皆如愿！